銚子産干物EC – ひもの工房 あてんぼう
小計: ¥636
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¥463 税込
Availability:In stock
まぐろと昆布を濃い口の味付けにしました。 お酒のおつまみやご飯のおかずに。
内容量:170g 産地:国産 保存方法:常温 保存期間:120日
当店でも人気の高い自慢の魚をセットにしまし た!
白身でくせが無く、小さな魚体に旨味のある脂がたっぷり乗っている。目光本来の味が楽しめる干物は地元漁師にも愛されてる味です。
クセの無い白身魚ですが、他の白身魚とは違う風味を味わえます。
銚子で豊富にとれたいわしを甘露煮にしました。 骨まで柔らかくそのまま召し上がることができます。
漬魚でおいしいと知られている魚ですが、干物も上品な味わいが非常に美味。
水分量が多い身質のかますですが、干物にすることで旨味を凝縮し、かつ身にくせが無く、脂ののったおいしいお魚です。