銚子産干物EC – ひもの工房 あてんぼう
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¥364 税込
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ごま漬けは日常のおかずに、酒の肴に、行事食などに親しまれている千葉県の郷土料理です。
内容量:120g 保存方法:要冷蔵 保存期間:商品に記載 原材料名:片口いわし(千葉県)、醸造酒(小麦を含む)、砂糖、食塩、胡麻、生姜、唐辛子
天然物ならではのクセの無い濃厚な風味。
漬魚でおいしいと知られている魚ですが、干物も上品な味わいが非常に美味。
水分量が多い身質のかますですが、干物にすることで旨味を凝縮し、かつ身にくせが無く、脂ののったおいしいお魚です。
居酒屋などで定番の魚を1匹干物にしました。 是非ご賞味ください。
秋の風物詩でもあるさんまを刻み生姜とともに炊き上げました。 骨まで柔らかくそのまま召し上がることができます。
国産の釣り金目鯛をふっくら濃厚ダレで煮魚にしました レンジや湯煎で温めてお召し上がりください