銚子産干物EC – ひもの工房 あてんぼう
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¥648 税込
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居酒屋などで定番の魚を1匹干物にしました。 是非ご賞味ください。
内容量:1枚 産地:アメリカ産 保存方法:冷蔵または、冷凍18度以下 保存期間:冷蔵(解凍時)3日、冷凍半年
干物と言ったらこの魚。銚子水揚げ、銚子加工で鮮度良く仕上げた一品。
普段見かけることがないような身の厚みと、脂ののりは一度お召し上がりになればやみつきになること間違いなしの逸品です。
加熱調理をしたり、そのまま和えたりと、食べ方のバリエーションが豊かです! ※塩抜きをしてご利用ください。
お好みの量の本品をお椀に入れ、熱い汁を注ぎ入れてお召し上がりください。 香り高い磯の風味が味わいいただけます。
水分量が多い身質のかますですが、干物にすることで旨味を凝縮し、かつ身にくせが無く、脂ののったおいしいお魚です。
天然物ならではのクセの無い濃厚な風味。