銚子産干物EC – ひもの工房 あてんぼう
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¥648 税込
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居酒屋などで定番の魚を1匹干物にしました。 是非ご賞味ください。
内容量:1枚 産地:アメリカ産 保存方法:冷蔵または、冷凍18度以下 保存期間:冷蔵(解凍時)3日、冷凍半年
漬魚でおいしいと知られている魚ですが、干物も上品な味わいが非常に美味。
秋の風物詩でもあるさんまを刻み生姜とともに炊き上げました。 骨まで柔らかくそのまま召し上がることができます。
白身でくせが無く、小さな魚体に旨味のある脂がたっぷり乗っている。目光本来の味が楽しめる干物は地元漁師にも愛されてる味です。
干物と言ったらこの魚。銚子水揚げ、銚子加工で鮮度良く仕上げた一品。
普段見かけることがないような身の厚みと、脂ののりは一度お召し上がりになればやみつきになること間違いなしの逸品です。