銚子産干物EC – ひもの工房 あてんぼう
小計: ¥151,026
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¥5,000 税込
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当店でも人気の高い自慢の魚をセットにしまし た!
あじ開き(大)1枚 ほっけ開き1枚 目光丸干し 1枚 金目鯛開き(大)1枚 いわしごま漬け1パック
味噌汁、酢の物、サラダなどにご利用いただけます。 ※塩抜きをしてご利用ください。
ごま漬けは日常のおかずに、酒の肴に、行事食などに親しまれている千葉県の郷土料理です。
水分量が多い身質のかますですが、干物にすることで旨味を凝縮し、かつ身にくせが無く、脂ののったおいしいお魚です。
干物と言ったらこの魚。銚子水揚げ、銚子加工で鮮度良く仕上げた一品。
クセの無い白身魚ですが、他の白身魚とは違う風味を味わえます。
漬魚でおいしいと知られている魚ですが、干物も上品な味わいが非常に美味。