銚子産干物EC – ひもの工房 あてんぼう
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¥5,000 税込
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当店でも人気の高い自慢の魚をセットにしまし た!
あじ開き(大)1枚 ほっけ開き1枚 目光丸干し 1枚 金目鯛開き(大)1枚 いわしごま漬け1パック
脂がのっている寒さばを使用し、オリジナルのたれに漬け込んだロングセラー商品。 通常品と大の2種類のご用意がございます。 こちらは通常サイズです。
秋の風物詩でもあるさんまを刻み生姜とともに炊き上げました。 骨まで柔らかくそのまま召し上がることができます。
白身でくせが無く、小さな魚体に旨味のある脂がたっぷり乗っている。目光本来の味が楽しめる干物は地元漁師にも愛されてる味です。
水分量が多い身質のかますですが、干物にすることで旨味を凝縮し、かつ身にくせが無く、脂ののったおいしいお魚です。
ごま漬けは日常のおかずに、酒の肴に、行事食などに親しまれている千葉県の郷土料理です。
味噌汁、酢の物、サラダなどにご利用いただけます。 ※塩抜きをしてご利用ください。