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白身でくせが無く、小さな魚体に旨味のある脂がたっぷり乗っている。目光本来の味が楽しめる干物は地元漁師にも愛されてる味です。

水分量が多い身質のかますですが、干物にすることで旨味を凝縮し、かつ身にくせが無く、脂ののったおいしいお魚です。

銚子の釣物きんめ鯛。1年中脂がのっているのが特徴です。
中、大、特大の3種類のご用意がございます。
こちらの商品は大サイズです。