銚子産干物EC – ひもの工房 あてんぼう
小計: ¥74,141
お買い物カゴを表示購入手続き
¥364 税込
Availability:In stock
ごま漬けは日常のおかずに、酒の肴に、行事食などに親しまれている千葉県の郷土料理です。
内容量：120g 保存方法：要冷蔵 保存期間：商品に記載 原材料名：片口いわし（千葉県）、醸造酒（小麦を含む）、砂糖、食塩、胡麻、生姜、唐辛子
干物と言ったらこの魚。銚子水揚げ、銚子加工で鮮度良く仕上げた一品。
普段見かけることがないような身の厚みと、脂ののりは一度お召し上がりになればやみつきになること間違いなしの逸品です。
料亭料理でも鉄板の絶品漬魚。抜群の脂の乗りと、ふっくら柔らかい身が特徴の高級魚。
水分量が多い身質のかますですが、干物にすることで旨味を凝縮し、かつ身にくせが無く、脂ののったおいしいお魚です。
加熱調理をしたり、そのまま和えたりと、食べ方のバリエーションが豊かです！ ※塩抜きをしてご利用ください。
白身でくせが無く、小さな魚体に旨味のある脂がたっぷり乗っている。目光本来の味が楽しめる干物は地元漁師にも愛されてる味です。
¥545 税込
¥833 税込
¥273 税込