銚子産干物EC – ひもの工房 あてんぼう
小計: ¥36,053
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¥556 税込
Availability:In stock
アトランティックサーモンを遠赤外線で旨味を凝縮させて漬け込んだあてんぼうならではの西京漬け。
真空２枚 チリ産 冷蔵または冷凍 冷蔵５日、冷凍３週間
味噌汁、酢の物、サラダなどにご利用いただけます。 ※塩抜きをしてご利用ください。
クセの無い白身魚ですが、他の白身魚とは違う風味を味わえます。
居酒屋などで定番の魚を1匹干物にしました。 是非ご賞味ください。
水分量が多い身質のかますですが、干物にすることで旨味を凝縮し、かつ身にくせが無く、脂ののったおいしいお魚です。
銚子で豊富にとれたいわしを甘露煮にしました。 骨まで柔らかくそのまま召し上がることができます。
普段見かけることがないような身の厚みと、脂ののりは一度お召し上がりになればやみつきになること間違いなしの逸品です。
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