銚子産干物EC – ひもの工房 あてんぼう
小計: ¥76,569
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¥556 税込
Availability:In stock
アトランティックサーモンを遠赤外線で旨味を凝縮させて漬け込んだあてんぼうならではの西京漬け。
真空2枚 チリ産 冷蔵または冷凍 冷蔵5日、冷凍3週間
加熱調理をしたり、そのまま和えたりと、食べ方のバリエーションが豊かです! ※塩抜きをしてご利用ください。
味噌汁、酢の物、サラダなどにご利用いただけます。 ※塩抜きをしてご利用ください。
銚子で豊富にとれたいわしを甘露煮にしました。 骨まで柔らかくそのまま召し上がることができます。
干物と言ったらこの魚。銚子水揚げ、銚子加工で鮮度良く仕上げた一品。
水分量が多い身質のかますですが、干物にすることで旨味を凝縮し、かつ身にくせが無く、脂ののったおいしいお魚です。
居酒屋などで定番の魚を1匹干物にしました。 是非ご賞味ください。